拿什么食物来“修复”你,我的胃黏膜!

时间:2019-09-08 13:00:01 来源:中国木业网 当前位置:守绝 > 读书 > 手机阅读

很多自觉胃不好,肠胃很弱的朋友都有这样的问题。

怎么吃才能修复我的胃黏膜呢?

不知道大家对胃黏膜有什么概念,是不是就是动画片里是齐天大圣钻进铁扇公主的肚子里大闹时的样子?

还有很多人知道胃是一个强酸性的环境——除了幽门螺旋杆菌,没有细菌能够生存——那么胃黏膜是怎么保护自己不受酸性环境损害的呢?

我们自身的胃黏膜非常强大

这里就需要给大家科普一下目前学界对于胃黏膜保护机制的认识了!

首先科学们认识到这个机制不是一个静态的屏障作用,而是一个动态的过程,是立体的多层次的。酸性物质要损伤胃黏膜需要“过五关斩六将”

第一层即胃黏膜上皮表面分泌的一层5-500微米的碱性的不流动的胃黏液凝胶层。这层保护层能够减缓酸性物质弥散的速度,形成第一层保护屏障。

第二层胃黏膜上皮层细胞。他们不断更新,完全更新通常只需要3-7天,他们紧密连接,如果某处出现了受损,附近的细胞会快速边扁,向损伤部位迁徙,防止损伤扩大。

第三层为胃黏膜的微循环。其实就是胃黏膜的血流情况,充足的血流非常关键,不仅能为黏膜细胞提供氧气和养料,还能将代谢产生的CO2、碳酸、碳酸氢盐带到酸性物质多的地方,中和或带走酸性物质。

第四层粘膜的免疫系统,包括肥大细胞、巨噬细胞、和T淋巴细胞等。

第五层是粘膜的自我修复过程。

而“六将”是指身体里各种细胞因子,通过抑制胃酸分泌,提高胃粘膜血供等多种方式去多重地抵抗反渗的酸性物质。

胃不需要养,不“作”即可

很多科普专栏都在呼吁“养胃”这个概念是非常误导性的。我们的胃黏膜自己很强大,如果喝酒、大吃大喝、吃腌制食物、不注意卫生感染幽门螺旋杆菌…… 直到这个自我修复的机制都维持不住了,胃就会生各种各样的病。

如果真的已经生病了,胃黏膜修复当然要对症吃药啦!食物可是起不到药物疗效的!

拿什么食物来“修复”你,我的胃黏膜!


食物无法代替药物

看完上面这个过程,你可能就能猜到常用的胃药是如何起效的了。

比如抑酸的雷尼替丁,法莫替丁,奥美拉挫,泮托拉挫都是通过减少胃酸来保护胃黏膜;

而氢氧化铝、铝碳酸镁之类的就是在粘膜层上去中和胃酸,保护胃黏膜。

而食物不能起到同样的作用。

很多胃病患者出现胃部酸胀的时候,喝杯热牛奶会感觉好很多,据此认为高蛋白的食物能在胃黏膜形成保护膜,但是这种保护膜是一瞬即逝的,不能像氢氧化铝药物一样起到稍微长效的保护作用。而且有研究显示由于牛奶造成钙离子浓度高,反而会增加胃酸分泌,从而加重对胃黏膜的损害。

食物对胃好主要靠补充营养、促进消化?

白粥、面条好

但是吃得有营养,吃容易消化吸收的食物,如白粥、面条对胃好,胃病患者可以常吃,这是靠谱的。因为这些内含大量淀粉的食物能够有利于消化系统功能的恢复,帮助加强胃黏膜的血供——之前提到过,是非常关键的一步。

所以说胃不好要吃得寡和素是不对的啊,因为我们的胃黏膜需要蛋白质和能量去恢复功能。但是这些食物通常升糖指数很高,糖尿病患者要注意。

蜂胶、益生菌也对胃好

这类食品对胃好的原因是能够促进消化,对胃黏膜的作用的除了增加血供之外,修复机制有待考证。但是益生菌不能长期服用,可能会增加细菌耐药性,必须在医生的指导下使用。

还有研究提到褪黑素能够修复乙醇导致的胃黏膜损伤


总之,不要乱养胃,少作,得了胃病要遵医嘱服药,注意营养和心情。

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